糖蜜酒精濃縮發酵液是以甘蔗糖蜜為主要原料,經過微生物(纖維素分解菌、雙歧桿菌類、酵母菌等)發酵作用制成的產品,含有豐富的菌體生物蛋白和生化黃腐酸。糖蜜酒精濃縮發酵液呈褐色粘稠液體狀,有較好的糖蜜風味,干物質含量在 55%以上,粗蛋白含量為 30.1%,含總能 6.27 MJ/kg,生化黃腐酸含量為24.81%,碳水化合物含量為 8.35%,此外,還有含量豐富的礦物質及維生素。
糖蜜酒精濃縮發酵液的應用較為廣泛 ,(1)可作為新型液態飼料原料:既可作為飼料補充原料,又能替代部分高價位的蛋白質精料, 添加在全混合日糧( TMR) 中可降低粉塵,減少動物挑食現象,從而促進動物體生長,改善部分生產性能。(2)制作有機肥料:不但徹底治理了污染物實現零排放,且增加了社會的有機腐殖肥,改善了因施用無機化肥而產生的板結、咸化等土壤的物理結構,調整土壤緩沖與活性,井補充甘蔗從土壤中攝取的必需微量元素。(3)糖蜜酒精發酵液定量還田:提高土壤中全碳 、全氮、全鉀和全磷等礦質元素的含量,肥效與化肥處理一致,可作為化肥的替代肥源。